Как се приготвят фило тарт черупки?

1. Загрейте фурната до желаната температура, посочена във вашата рецепта.

2. Разопаковайте фило тестото и го оставете да престои на стайна температура за няколко минути, за да улесните работата с него.

3. Намажете формичките за тарта или мъфини, които ще използвате, със спрей за готвене, за да предотвратите залепването на филото.

4. Поставете по един лист фило тесто във всяка форма или чаша, като внимавате да не го разкъсате. Внимателно натиснете надолу, за да покриете дъното и страните на формата.

5. Намажете с четка разтопено масло или спрей за готвене върху първия слой фило.

6. Повторете процеса с допълнителни листове фило тесто (обикновено 2-4 слоя), като мажете с масло между всеки слой. Броят на слоевете, които използвате, ще зависи от дебелината, която предпочитате.

7. Прегънете краищата на тестото върху ръба на формата, за да създадете декоративен ръб.

8. Изпечете черупките на фило тарта според инструкциите на вашата рецепта. Това може да варира, но като цяло черупките от фило тарт отнемат около 8-10 минути в предварително загрята фурна.

9. След като се изпекат, извадете корите за тарта от фурната и ги оставете леко да изстинат, преди внимателно да ги извадите от формите.

10. Напълнете черупките за тарта с пълнеж по ваш избор и се насладете!