Какво е инверсионно готвене в микровълнова фурна?

Готвене в инверсионна микровълнова печка е метод за готвене на храна в микровълнова фурна чрез поставяне на храната с главата надолу върху въртяща се чиния. Това позволява на микровълните да проникват по-равномерно в храната, което води до по-бързо и по-равномерно готвене.

В традиционната микровълнова фурна микровълните се излъчват от магнетрон, разположен в горната част на фурната. Това означава, че храната в долната част на фурната е изложена на повече микровълни от храната в горната част. Това може да доведе до неравномерно готвене, като храната отдолу е препечена, докато храната отгоре е все още недостатъчно сготвена.

Като поставите храната с главата надолу върху въртящата се поставка, храната в долната част на фурната вече е изложена на по-малко микровълни от храната в горната част. Това води до по-равномерно готвене, като храната отдолу се готви със същата скорост като тази отгоре.

Инверсионното готвене в микровълнова фурна е лесен и ефективен начин за подобряване на качеството на храната, приготвена в микровълнова фурна. Той е особено подходящ за готвене на дебели или гъсти храни, като месо и зеленчуци.

Ето няколко съвета за готвене в инверсна микровълнова фурна:

- Използвайте микровълнова фурна с въртяща се поставка. Това ще гарантира, че храната е изложена на микровълните равномерно.

- Поставете храната с главата надолу върху въртящата се чиния. Това ще позволи на микровълните да проникнат по-равномерно в храната.

- Гответе храната за малко по-кратко време, отколкото ако готвите в традиционна микровълнова фурна. Това ще помогне да се предотврати преваряването на храната.

- Проверявайте често храната, за да сте сигурни, че е приготвена до желаната степен на готовност.