Как хората са приготвяли храната си преди 100 години?

* Печки на дърва: Това бяха най-често срещаните видове печки, използвани в селските райони. Изработени са от чугун или стомана и са изгаряли дърва или въглища. Печките на дърва изискваха много поддръжка, тъй като огънят трябваше да се наблюдава постоянно и пепелта трябваше да се почиства редовно.

* Газови печки: Газовите печки станаха популярни в градските райони в началото на 20 век. Те бяха по-удобни от печките на дърва, тъй като не изискваха постоянно наблюдение и произвеждаха по-малко пепел. Газовите печки обаче бяха по-скъпи от печките на дърва и изискваха газова връзка.

* Електрически печки: Електрическите печки са най-рядко срещаният тип печка, използван в началото на 20 век. Те бяха по-скъпи от газовите печки и изискваха електрически контакт. Електрическите печки обаче бяха най-чистият и удобен тип печка и не отделяха никакви изпарения.

Фурни

* Фурни на дърва: Фурните с дърва са най-разпространеният тип пещ, използван в селските райони. Те са били направени от тухли или камък и са се отоплявали с дърва или въглища. Фурните с дърва отнемаха много време, за да се загреят, но те можеха да приготвят храната равномерно и създаваха прекрасен вкус.

* Газови фурни: Газовите фурни стават популярни в градските райони в началото на 20 век. Те бяха по-удобни от пещите с дърва, тъй като не изискваха постоянно наблюдение и произвеждаха по-малко пепел. Газовите фурни обаче бяха по-скъпи от фурните на дърва и изискваха газова връзка.

* Електрически фурни: Електрическите фурни са най-рядко срещаният тип фурна, използван в началото на 20 век. Те бяха по-скъпи от газовите фурни и изискваха електрически контакт. Електрическите фурни обаче бяха най-чистият и удобен тип фурна и не отделяха никакви изпарения.

Други методи за готвене

* Открит огън: Хората също готвели храна на открит огън. Това беше често срещан метод за готвене в ситуации на къмпинг и в райони, където нямаше печки или фурни.

* Холандска фурна: Холандската фурна е тежка тенджера с плътно прилепващ капак. Може да се използва за приготвяне на храна на открит огън, на котлон или във фурна.

* Тенджера под налягане: Тенджера под налягане е съд, който готви храна под високо налягане. Това намалява времето за готвене и запазва хранителните вещества в храната.