Какво означава 2qt в готвенето?

В кулинарията "2qt" е съкращение от "2 кварта". Кварт е единица за обем в обичайната система за измерване на САЩ и се равнява на 32 течни унции, 1/4 от галон или около 0,946 литра. Когато се използва при готвене, 2 кварта се отнася до обема на течна или суха съставка.