Какви са целта и целта на готвенето на храна?

* За да направите храната по-вкусна. Готвенето може да подобри вкуса, структурата и външния вид на храната.

* За да направи храната по-смилаема. Готвенето може да разгради сложните въглехидрати и протеини в храната, което ги прави по-лесни за смилане.

* За убиване на вредни бактерии. Готвенето може да убие бактериите, които могат да причинят болести, предавани с храна.

* За запазване на храна. Готвенето може да запази храната, като убие бактерии и гъбички, които могат да причинят разваляне.

Цели на готвенето на храна

* За производство на безопасен, годен за консумация продукт. Готвенето винаги трябва да се извършва по начин, който гарантира безопасността на храната. Това означава да следвате практики за безопасна работа с храни, като измиване на ръцете, готвене на храната до правилната температура и незабавно охлаждане на остатъците.

* За да създадете вкусна храна. Готвенето е форма на изкуство и има много различни начини да създадете вкусна храна. Експериментирайте с различни съставки, вкусове и методи на готвене, за да намерите комбинациите, които ви харесват най-много.

* За да се забавлявате! Готвенето може да бъде забавно и полезно изживяване. Това е чудесен начин да се отпуснете, да бъдете креативни и да се свържете със семейството и приятелите.