- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Какво е пас в кулинарията?
Пропускът се използва и като средство за комуникация между кухнята и трапезарията. Когато готвач извика „пас“, сървърите знаят, че дадено ястие е готово, за да го вземат и отнесат на масата.
В някои кухни проходът се използва и като място за храна, която все още е в процес на приготвяне. Това помага да се поддържа кухнята организирана и позволява на готвачите да работят по-ефективно.
Готварски техники
- Как приготвяте домашни бургери?
- Какво е влажна топлина при готвен…
- Как да Нарежете Обезкостено пиле…
- Какво разфасовка от месо Използв…
- Колко време готвите мръсотия, за …
- Как да се готви наденица в тиган
- Какво се оказва Beef
- Какво е дехидратация от гледна то…
- Какво е лаборатория за готвене?
- На живо Lobster Готварски Directions (5 стъ…
Готварски техники
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
