Как можете да мариновате печено в саксия?

- Телешко печено в тенджера (пържено печено, печено в гърне или горно кръгло печено)

- Зехтин

- сос Уорчестър

- Соев сос

- Червено вино

- Телешки бульон

- Чесън на прах

- Лук на прах

- Сол

- Пипер

Инструкции:

1. В голяма купа смесете зехтина, соса Worcestershire, соевия сос, червеното вино, телешкия бульон, чесъна на прах, лука на прах, солта и черния пипер.

2. Добавете печеното в купата и обърнете да се покрие с марината.

3. Покрийте купата и оставете в хладилника за поне 4 часа или до една нощ.

4. Когато сте готови за готвене, извадете печеното от маринатата и го подсушете.

5. Запържете печеното от всички страни в загрят тиган на средно висока температура.

6. Прехвърлете печеното в тенджера за бавно готвене и добавете марината.

7. Покрийте тенджерата за бавно готвене и гответе на ниска температура за 8-10 часа или докато печеното омекне.

8. Сервирайте с любимите си гарнитури.

Съвети:

- За да направите по-ароматна марината, добавете малко нарязани зеленчуци, като моркови, целина и лук.

- Ако нямате уред за бавно готвене, можете да задушите печеното и във фурната. Загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт и гответе печеното в саксия за 2-3 часа или докато омекне.

- Сервирайте печеното с любимите си гарнитури, като картофено пюре, печени зеленчуци или ориз.