Как се пренася топлината от горелка на печка към тиган?

Има три основни механизма, чрез които топлината се пренася от горелка на печка към тиган:

1. Провеждане :Това е пренос на топлина чрез директен контакт между два обекта. Когато горелката е включена, тя нагрява метала на горелката, който от своя страна отвежда топлината към дъното на тигана.

2. Конвекция :Това е пренос на топлина чрез движение на нагрят флуид. В случай на печка, нагрятият въздух се издига от горелката и циркулира около тигана, предавайки топлина към него.

3. Радиация :Това е пренос на топлина чрез електромагнитни вълни. Горещата горелка излъчва инфрачервено лъчение, което се абсорбира от тигана и се превръща в топлина.

Проводимостта е най-важният механизъм за пренос на топлина от горелка на печка към тиган, въпреки че конвекцията и излъчването също играят роля, особено при по-високи температури.