При готвене храната се загрява до сърцевината й най-малко?

Когато готвите храна, от съществено значение е да я загреете до сърцевината й най-малко 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий), за да осигурите унищожаването на вредните бактерии и патогени. Тази вътрешна температура помага да се елиминира рискът от хранителни заболявания и гарантира безопасността на храната за консумация.