Какво е значението на подготовката на оборудването в готвенето?

Подготовка на оборудване  включва подготовка на тенджери, тигани, прибори, уреди, машини и т.н., необходими за правилното следване на рецептата и приготвяне на ястие.

Когато приготвяте оборудване за готвене, трябва да започнете с проверка на вашата рецепта; ще ви трябват всички тенджери, тигани, уреди, инструменти и т.н., които са споменати по всяко време, заедно с други основни кухненски принадлежности, които вероятно ще ви трябват, като например:

- Купи за смесване

- Лъжици и шпатули

- Мерителни лъжици/мерителна чаша

- Щипки

- Дъска за рязане (и добър готварски нож)

- Гевгир, сито, цедка

- Таймер