Можете ли да приготвите печено в тава за печене без решетка?

Въпреки че е възможно да се готви печено без да се използва решетка, това не се препоръчва. Ето някои потенциални проблеми;

1. неравномерно готвене: Без решетка вашето печено ще стои на дъното на тавата за печене, което може да доведе до неравномерно изпичане. Месото, което докосва дъното на тавата, ще се сготви по-бързо, което ще доведе до препичане или дори до изгорели части от месото.

2. Мокро дъно :готвенето на месо директно в месните сокове, които се натрупват на дъното на съда, може да доведе до влажно дъно.

3. Затруднения при обръщане :Обръщането на тежко печено без решетка може да бъде трудно, увеличавайки риска от инциденти или счупване на месото. Обръщането на месото позволява на двете страни да се готвят равномерно.

Ако нямате тава за печене с решетка, използвайте плитка тава за печене или друг устойчив на фурна, безопасен за топлина предмет, за да повдигнете месото си. Можете да използвате едно или повече от следните;

- Решетка се побира в тавичката.

- легло от нарязани зеленчуци, като моркови, целина и лук.

-няколко сгънато парче фолио, поставено под печено.

- подходяща за фурна купа