Как се прави горещ шоколад у дома на котлона?

За да приготвите горещ шоколад у дома на печката, ще ви трябват следните съставки:

1.Мляко (пълномаслено мляко или алтернатива без млечни продукти)

2. Шоколад (тъмен, полусладък или млечен, според личните предпочитания)

3. Захар или подсладител (според нуждите)

4. Какао на прах (по желание, за по-богат шоколад)

5. Сол (щипка, за подобряване на вкуса)

6. Добавки по избор (блатове, бита сметана, шоколадови стърготини, канела и др.)

Инструкции:

1.В средно голяма тенджера изсипете желаното количество мляко. Загрейте млякото на средно слаб огън, докато заври леко, но не го оставяйте да заври.

2. Докато млякото се загрява, начупете шоколада на малки парченца или използвайте парченца шоколад. Това помага за равномерното топене.

3. След като млякото е горещо и запари, добавете парченцата шоколад в тенджерата. Разбърквайте непрекъснато с помощта на дървена лъжица или топлоустойчива шпатула, докато целият шоколад се разтопи и смеси гладко с млякото.

4.Ако предпочитате по-наситен шоколадов вкус, на този етап разбийте 2-3 супени лъжици какао на прах. Какаото на прах може да засили вкуса на шоколада, без да прави горещия шоколад прекалено сладък.

5. Добавете захар или подсладител според нуждите на вкус. Горещият шоколад може да бъде персонализиран според вашите предпочитания за сладост.

6. За допълнителна солена нотка, която помага за балансиране и засилване на шоколадовия вкус, добавете щипка сол.

7. Продължете да разбърквате горещия шоколад на котлона още няколко минути или докато достигне желаната консистенция. Трябва да е топло, не прекалено гъсто и с гладка текстура.

8. Когато горещият шоколад достигне желаното ниво на топлина и консистенция, махнете тенджерата от котлона.

9. Изсипете горещия шоколад в любимите си чаши или чаши и добавете желани гарнитури като блатове, бита сметана, шоколадови стърготини, канела или малко какао на прах.

10. Сервирайте горещия шоколад незабавно, докато е горещ, и се насладете на богатото шоколадово изкушение.

Не забравяйте, че има място за експерименти и лични предпочитания. Можете да регулирате количествата шоколад, захар и какао на прах според вашия вкус. За по-гъст и кремообразен горещ шоколад можете да използвате тежка сметана или половин и половина вместо мляко.