Как се приготвят вратни кости?

Съставки

- 1 паунд вратни кости

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 малка глава лук, наситнена

- 2 скилидки чесън, смлени

- 1 чаена лъжичка сол

- 1 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаша вода

- 1 супена лъжица сос Worcestershire

- 1 супена лъжица кетчуп

Инструкции:

1.) В голям тиган на среден огън добавете зехтина. След като олиото се сгорещи, добавете вратните кости и гответе, докато се запекат от всички страни.

2.) Добавете лука, чесъна, солта и черния пипер в тигана и гответе още 2-3 минути, докато зеленчуците омекнат.

3.) Добавете водата, соса Worcestershire и кетчупа към тигана. Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути, или докато вратните кости се сварят.

4.) Сервирайте шиите с ориз, картофено пюре или любимата ви гарнитура.

Съвети

- За да приготвите вратни кости в бавна готварска печка, комбинирайте всички съставки в бавната готварска печка и гответе на ниска температура за 8-10 часа или докато вратните кости се сварят.

- Ако искате да добавите повече вкус към шиите си, можете да добавите малко нарязана целина, моркови или чушки в тигана.

- Сервирайте вратни кости с любимия си сос за потапяне, като сос за барбекю, ранчо дресинг или медена горчица.