Колко време варите белия боб?

1. Изплакнете и сортирайте сушените зърна.

2. Поставете боба в голяма тенджера и го покрийте с вода. Препоръчително е да използвате 3 чаши вода за всяка 1 чаша боб.

3. Оставете тенджерата с боб и вода да заври.

4. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри за 1 до 2 часа. Проверете след час, за да се уверите, че бобът се готви равномерно и не е залепнал за дъното на тенджерата. Разбърквайте редовно.

5. Добавете сол и подправки по желание през последните 15 минути на готвене.

6. След като зърната достигнат желаната крехкост и готовност, отцедете останалата вода и те са готови за сервиране или използване във вашата рецепта.