Какво означава sq в готвенето?

"sq" в кулинарията обикновено се отнася до "квадрат". Използва се за описание на формата на хранителен продукт или начина, по който е нарязан. Например, една рецепта може да изисква „1 чаша нарязани на кубчета домати (1-инч кв.)“ или „нарежете хляба на парчета от 1-инч кв.“. В този контекст "sq" просто означава, че храната трябва да бъде нарязана на квадратни форми.