- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Как приготвяте лаганса?
Съставки:
- Кори за лазаня (обикновено се предлагат в изсушена форма)
- Сос Маринара или предпочитания от вас сос за паста
- Смляно месо (като говеждо, свинско или пуешко), по избор
- Нарязани зеленчуци (като лук, чушки, гъби), по желание
- Сирене рикота
- сирене моцарела
- Пармезан
- Сол и черен пипер, на вкус
Инструкции:
1. Загрейте предварително фурната: Загрейте фурната до температурата, посочена на опаковката на листа за лазаня.
2. Пригответе соса: Ако използвате закупен от магазина сос маринара, просто го загрейте в тенджера според инструкциите на опаковката. Ако правите сос, пригответе го по предпочитаната от вас рецепта и оставете да къкри, докато сглобявате лазанята.
3. Сварете листата паста: Следвайте инструкциите на опаковката на листа паста за готвене на листа паста. Обикновено ще трябва да ги сварите в подсолена вода, докато станат ал денте (твърди на ухапване). Изплакнете листата под студена вода, за да спрете процеса на готвене и оставете настрана.
4. Сглобете лазанята:
- В голяма тава за печене намажете дъното с тънък слой сос.
- Поставете слой сварени тестени изделия върху соса.
- Отгоре намажете листата паста с друг слой сос, като го разпределите равномерно.
- Добавете слой сирене рикота, като го разпределите равномерно.
- Добавете пълнежи по желание, като смляно месо, нарязани зеленчуци или допълнителни сосове.
- Отгоре поръсете слой моцарела и настърган пармезан.
- Повторете този процес на наслояване, като редувате листове паста, сос, рикота, пълнеж и сирене, докато изразходите всичките си съставки или напълните съда за печене.
5. Изпечете лазанята: Покрийте формата за печене с алуминиево фолио. Това помага на лазанята да се изпече равномерно и предпазва сиренето от прекалено покафеняване. Печете лазанята в предварително загрята фурна според времето за готвене, посочено на опаковката на кората за лазаня. Това обикновено отнема около 30-40 минути, но времето за готвене може да варира в зависимост от размера и дълбочината на вашия съд за печене.
6. Оставете лазанята да почине: След изпичане извадете лазанята от фурната и я оставете да почине 10-15 минути преди сервиране. Това позволява на лазанята да стегне и улеснява нарязването й.
7. Нарежете и сервирайте: Нарежете лазанята на филийки и я поднесете гореща, с допълнително настъргано сирене и предпочитани гарнитури, като прясно нарязан босилек или магданоз.
Не забравяйте, че тези инструкции са общи насоки и точните стъпки може да варират леко в зависимост от вашите специфични съставки и предпочитания. Чувствайте се свободни да експериментирате с различни пълнежи, сосове и сирена, за да създадете любимата си рецепта за лазаня.
Готварски техники
- Как да налягане Cook и Мога Salmon да с…
- Как да готвя Lobster Tail в Metal параход …
- Как да соте скилидки чесън (4 стъп…
- Как да Фрай Brie
- Как да се готви Бурито (13 стъпки)
- Как да тиган Sear (6 стъпки)
- Как содата за хляб, смесена с вода…
- При подаване на омлет, Мога ли Зам…
- Колко дълго може сурово месо Sit Out…
- Как се готви кратуна?