- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Защо всяка от тези предпазни мерки е необходима, преминавайки инокулиращи бримки през пламък, запечатващ капака на петриево блюдо с лента, инкубирайки при максимална температура 25 по Целзий?
Запечатване на капака на петриево блюдо с лента: Тази стъпка помага да се предотврати изпаряването на хранителната среда и намалява риска от замърсяване. Лентата създава бариера между културата и външната среда, предотвратявайки навлизането на микроорганизми в съда.
Инкубиране при максимална температура 25 градуса по Целзий: Повечето бактерии се развиват най-добре при температури около 37 градуса по Целзий. Въпреки това, някои бактерии, като тези, които причиняват хранително отравяне, могат да растат при температури до 25 градуса по Целзий. Инкубирането на културата при по-ниска температура помага за забавяне на растежа на тези бактерии и намалява риска от замърсяване.
Готварски техники
- Как да направим Light Масло и пармез…
- Какво можете да готвя в Countertop бро…
- Какво се нарича Когато изрязвате…
- Печене Морковите & усилвател; Лук…
- Как да смила една глава лук (6 стъп…
- ? Колко време ще Cook Wine за да получи…
- Мога ли да карамелизират Шам фъст…
- Как да луга на свинско филе печен…
- Как се правят бон бонове?
- Какво е три пети в готвенето?