- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Какви са стъпките за извършване на екстракция с разтворител?
Екстракцията с разтворител е процес на разделяне, който използва две несмесващи се течности за разделяне на компонентите на сместа. Стъпките, включени в екстракцията с разтворител, са както следва:
1. Избор на правилния разтворител. Разтворителят трябва да бъде несмесим със захранващия разтвор и трябва селективно да разтваря желания компонент. Разтворителят също трябва да бъде нетоксичен, незапалим и с ниска точка на кипене.
2. Контакт на захранващия разтвор с разтворителя. Захранващият разтвор и разтворителят влизат в контакт един с друг в смесител или екстрактор. Смесителят може да бъде периодичен или непрекъснат тип.
3. Разделяне на екстракта и рафината. Екстрактът и рафинатът се отделят един от друг чрез гравитационно утаяване или центрофугиране. Екстрактът съдържа желания компонент, разтворен в разтворителя, докато рафинатът съдържа останалите компоненти на захранващия разтвор.
4. Възстановяване на желания компонент. Желаният компонент се възстановява от екстракта чрез изпаряване на разтворителя. Разтворителят може да бъде възстановен и използван повторно.
Екстракцията с разтворител е широко използван процес в химическата промишленост за разделяне на компоненти на смеси. Той е особено полезен за разделянето на компоненти, които са трудни за разделяне чрез други методи, като дестилация.
Готварски техники
- Как да почистите Шкембе (4 стъпки)…
- Как да готвя картофи в Brown Bag (3 стъ…
- Как да конвертирате Cake брашно за …
- Как да запазим цвета в зелен фасу…
- Как се готви toor dal без тенджера по…
- История на Sugar Art
- Какво означава 1 L в готвенето?
- Как да пара Гърдите на говеждо (5 с…
- Как да направим Four Course Фондю хран…
- Добавяте ли вода в тиган за печен…