Колко време готвите телешко месо, така че да стане розово в средата?

- Загрейте фурната до 200°C/400°F/газ 6.

- Намажете фугата с масло и овкусете със сол и черен пипер.

- Поставете месото в тава за печене и гответе 20 минути на 450 g, плюс още 10 минути.

- Например 1,8 кг джойнт трябва да се готви 80 минути (20 x 4) + 10 =90 минути.

- Оставете фугата да почине поне 30 минути преди издълбаване.

За средно изпечено говеждо месо:

- Загрейте фурната до 200°C/400°F/газ 6.

- Намажете фугата с масло и овкусете със сол и черен пипер.

- Поставете месото в тава за печене и гответе 25 минути на 450 g, плюс още 10 минути.

- Например 1,8 кг джойнт трябва да се готви 100 минути (25 x 4) + 10 =110 минути.

- Оставете фугата да почине поне 30 минути преди издълбаване.

За средно голямо телешко месо:

- Загрейте фурната до 200°C/400°F/газ 6.

- Намажете фугата с масло и овкусете със сол и черен пипер.

- Поставете месото в тава за печене и гответе за 30 минути на 450 g, плюс допълнителни 10 минути.

- Например 1,8 кг джойнт трябва да се готви 120 минути (30 x 4) + 10 =130 минути.

- Оставете фугата да почине поне 30 минути преди издълбаване.

За добре изпечено телешко месо:

- Загрейте фурната до 200°C/400°F/газ 6.

- Намажете фугата с масло и овкусете със сол и черен пипер.

- Поставете месото в тава за печене и гответе 35 минути на 450 g, плюс още 10 минути.

- Например, 1,8 кг джойнт трябва да се готви 140 минути (35 x 4) + 10 =150 минути.

- Оставете фугата да почине поне 30 минути преди издълбаване.