Как можете да сготвите пуканки с течен азот?

- 1 чаша пуканки на зърна

- 2 супени лъжици течен азот

Инструкции:

1. Поставете зърната пуканки в голяма топлоустойчива купа.

2. Изсипете течния азот върху пуканките.

3. Бързо покрийте купата с капак или пластмасова обвивка, за да уловите азотния газ.

Изчакайте 30 секунди до 2 минути или докато течният азот се изпари напълно (течният азот се изпарява при -321° по Фаренхайт), оставяйки само зърната на пуканките.

4. Отстранете капака или пластмасовото фолио от купата и разбъркайте зърната пуканки, за да се уверите, че са равномерно покрити с течния азот.

5. Поставете купата с пуканките на зърна в микровълновата и загрейте на висока температура за 2-3 минути или докато пуканките започнат да пукат.

6. Извадете купата с пуканки от микровълновата и изсипете пуканките в купа за сервиране.

7. Насладете се на вашите пуканки!

Мерки за безопасност:

- Течният азот е изключително студен и може да причини измръзване. Не забравяйте да носите ръкавици, когато работите с него.

- Течният азотен газ може да измести кислорода, причинявайки задушаване. Уверете се, че използвате течен азот в добре проветриво помещение.

- Не поглъщайте течен азот. Може да причини сериозно нараняване при поглъщане.