- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Какви инструменти за готвене се използват в Румъния?
1. Котел (Казан) :Голяма тенджера или котел е от съществено значение за готвене на традиционни яхнии, супи и ястия като "ciorbă" и "tochitură."
2. Дървени лъжици (Lignuri) :Дървените лъжици се използват широко за разбъркване, смесване и сервиране на храна в румънските кухни.
3. Хавано и пестик (Piuliță și Pistil) :Използва се за смилане на подправки, ядки и семена за създаване на ароматни пасти и подправки.
4. Чугунен тиган (Tigaie din Fontă) :Идеален за запичане, пържене и готвене на обилни месни ястия като "mici".
5. Точилка (Sucitor) :Използва се за разточване на тесто за сладкиши и традиционни румънски хлябове.
6. Гевгир (Strecurătoare) :Перфориран съд за източване на течности от храна при готвене или миене.
7. Керамични саксии (Oale de Lut) :Традиционните керамични съдове се използват за готвене на яхнии, супи и "сармале" (сарми).
8. Дъска за рязане (Tocător) :Здрава дъска за рязане за кълцане, нарязване и приготвяне на съставките.
9. Печка за хляб (Cuptor de Pâine) :Традиционна румънска пещ, използвана за печене на хляб, сладкиши и други печива.
10. Сито (Strecurătoare de Făină) :Използва се за аериране и пресяване на брашно за сладкиши, сладкиши и хляб.
11. Машина за картофи (Zdrobitor de Cartofi) :Основен за приготвяне на картофено пюре, популярна гарнитура в Румъния.
12. Разбийте (Тел) :Използва се за разбиване, разбиване и смесване на съставките.
13. Преса за чесън (Presă de Usturoi) :Обикновено се използва за включване на смлян чесън в ястия.
14. Месомелачка (Mașină de Toarnă) :Използва се за смилане на месо, приготвяне на колбаси и приготвяне на определени месни ястия.
15. Ренде (Răzătoare) :За настъргване на сирене, зеленчуци и други съставки.
16. Шпатула (Spatulă) :Използва се за обръщане и изваждане на храна от тигани, особено за деликатни ястия като палачинки.
17. Мерителни чаши (Căni de Măsurat) :Използва се за точно измерване на съставките по време на готвене и печене.
18. Кухненски везни (Cumpănă) :Някои румънски рецепти изискват точни измервания, така че обикновено се използват кухненски везни.
Тези инструменти за готвене са от съществено значение в румънските кухни, позволявайки на домашните готвачи да създават голямо разнообразие от традиционни и модерни румънски ястия.
Готварски техники
- Кой е най-добрият начин за готвен…
- Как да си направим мътеница в оце…
- Как да използваме Бринкман Charcoal S…
- Как да се готви Lamb Чък
- В какво Liquid мога Cook Кисело зеле
- Как да Brown Пиле в масло
- Да се готви като яйца в кипяща те…
- Как да се бели на Octopus (4 стъпки)
- Какво е ротационна фурна?
- Как да се пуши Lobster
Готварски техники
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
