Колко дълго трае варената полента?

При стайна температура: Сварената полента може да се остави на стайна температура до 2 часа, но е най-добре да се охлади възможно най-скоро, за да се предотврати развитието на бактерии.

В хладилника: Сварената полента може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Уверете се, че сте го покрили плътно, за да предотвратите изсъхване.

Във фризера: Сготвената полента може да бъде замразена до 3 месеца. За да я замразите, поставете полентата в подходящ за фризер контейнер и я затворете плътно. Когато сте готови да я използвате, размразете полентата в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа. Можете също така да претоплите замразена полента в микровълнова фурна или на котлона.