Как се готвят тиквички?

1. Юфка с тиквички (Zoodles):

* Нарежете тиквичките на дълги тънки ленти с помощта на спирализатор или белачка за жулиени.

* Загрейте тиган с малко зехтин или масло.

* Добавете фидето от тиквички и гответе 2-3 минути, като разбърквате често.

* Добавете желаните от вас подправки и сосове, като песто, маринара или обикновена смес от сол и черен пипер.

2. Тиквички на скара:

* Нарежете тиквичките на колелца или дълги ленти.

* Намажете със зехтин, подправете със сол и черен пипер и всякакви билки или подправки по желание.

* Предварително загрейте грила на среден огън и гответе тиквичките за 2-3 минути от всяка страна или докато се появят следи от скара.

3. Сотени тиквички:

* Загрейте тиган с малко зехтин или масло.

* Нарежете тиквичките на кръгчета или полумесеци.

* Добавете тиквичките в тигана и гответе 3-4 минути, като разбърквате от време на време.

* Добавете чесън, лук или други желани зеленчуци и гответе още 2-3 минути.

4. Пърленки с тиквички:

* Настържете тиквичките и ги изцедете с хартиена кърпа.

* Смесете настърганата тиквичка, брашното, яйцата и подправките.

* Оформят се банички и се пържат на плитко в сгорещена мазнина до златисто кафяво от двете страни.

5. Лазаня с тиквички:

* Използвайте тънки резени тиквички вместо юфка за лазаня, за да създадете по-здравословна версия на класическото италианско ястие.

* Наредете тиквичките, сиренето рикота, сиренето моцарела и желания сос.

* Печете, докато сиренето се разтопи и шупне.

Не забравяйте, че времето за готвене може да варира в зависимост от размера и дебелината на вашите филийки тиквички или юфка. Адаптирайте рецептите към личния си вкус и експериментирайте с различни подправки и съставки, за да създадете вкусни ястия от тиквички.