Как да се измери в грамове, лири & усилвател; Чаши (6 стъпки)

Готварски измерванията се извършва в две форми: Измерване течна и суха измерване. Когато става въпрос за сухи съставки има специализирани звена, които се използват. Някои от най-характерните единици за сухи съставки са грам, паунда и чаши. За измерване грама и паунда, използвайте кухненски баланс. Чаши обаче, се измерват с помощта на контейнери калибрирани да се посочи точното количество сухи съставки.
Което ви е нужно
Везни
Мерителна чашка

Knife

Използвайте Balance За измервания
<ол> <Ли>

Почистете всички отломки или остатъците материал от повърхността на претегляне и контейнера. Балансът почива на нож и се колебае, докато лъча на баланса идва да си почине.

<Ли>

Проверка на нулата на баланс и да направи някои корекции изисква до нула баланс.


<Ли>

Заредете желаното количество материал върху масата за претегляне и да освободи баланс. Отбележете си теглото, когато балансът идва да си почине. Световния съюз Използвайте Cup Контейнери
<ол> <Ли>

Изберете контейнера за чаша, която съответства на предполагаемото количество течен или сух компонент, което трябва да се измери.

<Ли>

Напълнете мерителната чашка до върха и го изпуска в купата си. За сухите съставки, попълнете над горната част на мерителната чашка. Докоснете ръбовете на чашата леко с гърба на нож за уреждане на съставката. Премини на гърба на ножа от другата страна на ръба на мерителната чашка, изравнявайки измерването.

<Ли>

Конвертиране на броя чаши, необходими за по-големи мерни единици. Контейнери за по-големи мерни единици са по-лесни за получаване. По-големи ликвидни мерки са пинти, кварти или галона. За сухите съставки, по-големи мерни единици са pecks и бушела. Разпоредбите за преход са: 2 чаши равняват на 1, т, 2, т.. равно 1 бр., 4 бр. равно 1 галон, 8 бр. на сухи елементи е равно на 1 кълват и 4 pecks на сухи елементи е равно на 1 бушел. Световния съюз