Какви са Готварски инструменти, използвани за смесване и Включване

Материалите с кухненски лъжици, бъркалки и шпатули за разбъркване и обръщане, започват от дървена да синтетичен към метал. С малък масив от такива инструменти за готвене - някои просто за смесване, някои от тях за завъртане и някои, които обхващат и двата задачи - вашата кухня ефективност се увеличава, докато си безсилие, за които нямат правилната инструмент за работа намалява. Дръжте титуляр атрактивна съдове в близост до печката, така правилните инструменти са винаги под ръка.
Повсеместният дървени лъжици
<Ли>

Професионални готвачи и домашни готвачи обичат дървени лъжици за смесване меки съставки, като сосове и тесто, или по-твърди съставки, като бисквитка тесто. Дървени лъжици са здрави, естествено изолирани срещу висока температура и имат чувство на комфорт. С течение на времето обаче, дървени лъжици обезцветят и капани бактерии в малки убождания и драскотини; това е добра идея да замени вашите евтини, дървени лъжици, когато те се износят. Световния съюз Metal и синтетични Лъжици
<Ли>

Въпреки, лъжици, изработени от метал или синтетика не разполагат с традиционния вид и усещане на дървени лъжици, те работят за смесване в някои случаи. Подобно на дървени лъжици, пластмасови лъжици не одраскат незалепващо съдове за готвене и са изолирани, но те не са толкова силни, колкото дърво и може да се отделят химични вещества, когато смесвате съставките под висока температура. Метални лъжици предават топлината до ръката си и може би се счупят стъкло смесване купички - те са полезни за смесване салата съставки в дървена купа. Високотехнологичните лъжици, направени със смола и стъклопласт, са трайни, съдомиялна машина, устойчиви на топлина. Световния съюз отвежда за смесване
<Ли>

отвежда ви помогне да се смесват съставки бързо и старателно. Те също така ще приеме въздух в белтъка на меренге и в брашно, за да направи измерване на по-точен, подобно на резултатите от помощта на брашно сито. Малки бъркалки работят добре, когато правите, например, винегрет дресинг за салата, като се включат в олио и оцет, или кетчуп и майонеза дресинг, изглажда бучки в майонезата. Използвайте големи бъркалки за разбъркване на откоси или сметана пай пломби. Световния съюз пластмаса и метал Шпатули
<Ли>

Шпатули работят по-добре, отколкото лъжици за завъртане и обръщане храни като омлет и бургери, защото те да ви даде плосък, твърда повърхност, за да се плъзне по храната. Метални шпатули обикновено имат леко Flex към тях, което ви помага флип храна, но за разлика от силиконови или пластмасови шпатули, те почеше незалепващо тигани. Офсетни шпатули, които се предлагат в разнообразие от размери, имат обърната ръб така че можете да задържите прибор в изправено положение, докато го измъкне под един свински котлет или палачинка, без да пречи на съседните елементи. Световния съюз Мултифункционални клещи
<Ли>

Това е рядка прибор, който прави едновременно завъртане и смесване добре, но щипки, или метална или дървена, понякога работи. Показваш пържоли или котлети с щипки е ясна - просто вземете страната на месото с щипци и да го включите. За да се смесва с щипки, многократно вдигне някои съставки и да ги пуснете надолу, техника, която работи най-добре с паста и зеленчуци. Световния съюз