Алтернативи на хранителни Mills

Системата за манивела на храна мелница леко избутва храната през окото на каша или да го прецедете. Тази класическа творба на кухненско оборудване работи добре за доматен сос, картофено пюре и други пюрета. Каквото и да обработва чрез нея има гладка, дори и консистенция, без кожи или големи семена. Но хранителни мелници могат да бъдат обемисти и не може да има място за един, а добрите са склонни да бъдат скъпи. Вместо това, използвайте други парчета на оборудване за опъване и пюре храни.
Използвайки Food Mill
<Ли>

Защото храна мелница отстранява кожата и семена от домати, това е традиционно се използва, за да доматени сосове. Той също така прави копринено гладка пюрирани кореноплодни зеленчуци, включително картофено пюре. Като цяло, всичко, което е достатъчно мека, за да бъдат пюре и пресоване с ръка може да мине през една храна мелница. Световния съюз Food Processor и Sieve
<Ли>

Мелнично храни понякога се изтъквани като алтернатива на използването на комбинация на робот и сито. Но това е по-вероятно имате другите две части на оборудването. Ако не разполагате с храна мелница, процесът на меки храни, докато най-вече гладка, а след това натиснете храната през цедка с ситна мрежа или сито. Храната, която идва чрез ще има същата гладка, дори и последователността като храна, че е бил натиснат чрез храна мелница. Световния съюз Potato Ricer
<Ли>

За по-малки работни места, картофи ricer да си свършат работата на дадена храна мелница. Ricers работят на принципа на екструзия. Храни се притиска чрез единия край и са принудени през малки дупки с размерите на зрънце ориз. Процесът премахва всякакво кожата и семена от плодове или зеленчуци и прави гладка пюре. Както подсказва името му, той работи особено добре за вземане на картофено пюре. Световния съюз ренде сирене и миксер
<Ли>

A ренде сирене понякога може да заеме мястото на ricer или храна мелница, по-специално за получаване на картофи. За да направите перфектни картофено пюре без ricer или храна мелница, решетка варени картофи с кутия ренде и ги пюре с помощта на електрически миксер или ръчно размахване. Този метод може да се използва за лесно отстраняване на кожи от варени домати. Световния съюз