Какво оборудване е необходимо да направим Пица

Докато произхода на пица не са точно ясни, популярността на съвременния бързо хранене пица започна в края на 1950 и началото на 1960 г., когато веригата ресторанти започнаха да я поднасяш в масови количества. Много хора гледат пица като сложно ястие, за да се създаде, но всеки с елементарни готварски умения могат успешно да направят своя собствена домашна пица. Дали търговска или домашно, пица нуждае същия кухненско оборудване, само в по-голям или по-малък мащаб.
Mixer
<Ли>

Въпреки че е възможно да се създаде тесто за пица изцяло на ръка, че е изключително трудоемко интензивен и не създава по-добра коричка от тази направена в миксер. Търговски пицарии използват големи смесители, които се смесват до 50 кг. от тесто наведнъж, докато домашните готвачи могат да използват стойка смесители или дори джобни версии да направи същото смесване и месене. Световния съюз Knife
<Ли>

машина за пица трябва да намали гарнитури за пица на еднакви парчета, за да могат те да се готви правилно в началото на пицата. A дома готвач нуждае само остър нож. Пица магазини могат да използват търговски нарязване и електрически сатъри да работи по-бързо и по-ефективно, но това са просто по-сложни варианти на основния нож. Световния съюз лъжица или черпак
<Ли>

Почти всяка пица започва с някакъв сос върху земната кора, и готвача трябва да се разпространи соса в равен слой, за да може кората да се готви равномерно. Инструментът на избор, зависи изцяло от пица Кук и какви чувства най-добре в ръката си. Всяко лъжица, черпак или друг инструмент, който притежава сос и могат да бъдат използвани, за да се разпространи по целия ще бъде достатъчна. Световния съюз за печене Surface
<Ли>

Пици ще се готви на различни повърхности , но полученият продукт ще се различава в зависимост от метода на печене. Stones първоначално бяха повърхността за готвене на избор за пици, и висок клас ресторанти все още ги използват и днес, създавайки леко пушен аромат на хрупкава коричка. Рано пица вериги използват екрани, и те все още са популярни и днес на много места. Deep-ястие пица и домашно приготвени сладкиши често са създадени в твърди тигани, докато сменяема посуда е допълнение към началната арсенал, който имитира текстурата на камък изпечени пицата. Световния съюз фурни
<Ли >

Без значение какви съставки имате или метода, който ще използвате, за да се готви вашата кора, трябва да се пече във фурна всички пици. A затворен в област, която ще задържа топлината, го доставя до всички части на пицата наведнъж, е от решаващо значение при вземането на успешен пай. Независимо дали използвате вашия дом фурна, търговска версия с лентов транспортьор или барбекю с затворен капак, като всеки от тези фурна структури може да направи пица по същия начин. Световния съюз