Как да почистите въглеродна стомана Ножове

Carbon стоманени ножове са популярни сред професионалните готвачи, защото на тяхната издръжливост и капацитет за поддържане на остър ръб. Поддържане на ножа остър е един от най-добрите начини да направите фина настройка на най-важен инструмент за вашата кухня. След заточване, запазване на Вашия стоманено острие въглероден чиста и без ръжда е вторият най-важен компонент на една подходяща стратегия за поддържане неща.
Ви е нужно
Dish сапун
гюдерия или памучна кърпа
<Бразилски > минерални масла

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете си нож с топла вода и нанесете малко количество препарат за съдове за острието. Прочистете острието и да се справят със сапун и добре изплакнете. Подсушете дръжката и острието веднага.

<Ли>

Спред няколко капки от минерално масло върху повърхността на острието на въглеродна стомана и втрийте с гюдерия, кърпа или хартиена кърпа. С течение на времето, тази практика ще създаде защитно покритие на острието и ще предотврати ръжда и промяна на цвета от marring острието.

<Ли>

Дръж си стомана нож въглерод на сухо място, далече от печката и мивка области, за да помогне за предотвратяване на ръждясване.

<Ли>

Измийте и подсушете стомана нож въглероден веднага след употреба. Не оставяйте въглеродна стомана ножове върху дъската за рязане, докато завърши друга задача - въглеродна стомана ще започне да потъмнява, ако се остави да седи мокра или когато се използва за намаляване на кисели храни като домати. Избършете острието често със сух памучен плат. Световния съюз