Korean прибори за готвене

корейски готвене предимно включва използването на саксии, грилове и ориз печки. Повечето ястия не силно разчитат на масло, и дневния хранителен режим включва мариновани зеленчуци, сусам, умивалник и тофу. Най-известният от корейски храни е кимчи, който е направен от пикантни ароматизирани зеле.

Подобно на повечето азиатски страни, ориз ("ВАР" на корейски) е основна храна корейци. Налице е значително присъствие на Kimchi, супи и спагети ("ramyeon" на корейски) в повечето предястия и основни ястия. Корейците също обичат да грил месо в повечето ястия. Ресторанти обикновено имат stovetops в средата на масата за хранене, където Diners може да са склонни да любимите си ястия от месо, като на скара свинско и говеждо месо samgyupsal bulgogi.
Готварски кофи
<Ли>

корейци обикновено използват керамични и каменни саксии за да си приготвят храна. Както готвене у дома и дори в ресторанта почти винаги е направено през газов пламък, тези саксии са поставени точно на горелката. Има два основни вида корейски тенджери. The ddukbaegi е корейски глинен съд традиционно се използва за готвене и служат супи ("Гук" на корейски) и яхнии ("jjigae" на корейски). Корейските парливи ястия също са годни за този вид съдове за готвене. The dolsot е корейски каменна саксия използва за направата на смесени ориз купички ("dolsot bibimbap"). Това ястие се състои от ориз на пара, зеленчуци, умивалник и (евентуално) месо, а след това най-накрая гарнирани с пикантни Korean червена паста и сурово яйце, която ще се готви, когато се прибавят към гореща чиния.

Използване тенджери за корейските супи и други ястия позволява храната да се нагрява бързо и се охлади бавно. Те поддържат храната топла по-дълго в сравнение с конвенционалните саксии или чаши, поради тяхното високо задържане на топлината. Световния съюз Райс Печка
<Ли>

Най-корейски ястия се ядат с ориз, така че по- ориз готварска печка е един от най-използваните парчета от съдове за готвене. Той се използва и за пара други храни. Готвене на ориз корейския начин включва използването на лепкав ориз. Корейците могат да предпочетат да се сложи боб, сусам и други съставки, с бял или кафяв ориз. Белият ориз обикновено се използва за храна, особено с bibimbap. Първо, оризът се свари отделно в ориз готварска печка, след което се прехвърля в Korean гърне с останалата част от съставките, които се отопляват допълнително да излезе с купа смесен ориз. Варени бял ориз се използва и за корейската версия на японския Маки и суши, който е по-известен като kimbap. Kimbap е общ снек за движение (като бургери, сандвичи и бисквити) за корейците. Световния съюз котлони Барбекю Скара
<Ли>

сервиране месо корейски стил обикновено включва кайма ( или традиционно, месото не е нарязано от задна) в-смилаеми парчета, преди да бъдат сготвени. То също е Korean фаворит за приготвяне на месо като барбекю. A котлони барбекю грил е редовен готвене спътник на корейците, независимо дали у дома или в ресторанта. Като типичен корейски ресторант предлага котлони в средата на масата за хранене, Diners се сервират на мариновано месо, зеленчуци и други съставки от сервитьорите ("ajoshi") или сервитьорки ("ajuma"). Заповедта се приготвя точно в предната част на вечерящите според предпочитанията си; Те могат дори да приготвяте храната си. Световния съюз