- | Food & Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> прибори за готвене >>
Как да се изгради Tandoori фурни (12 стъпки)
Tandoors са кръгли гарнирани, глинени и тухлени пещи използвани за даване на храни отличително земен аромат, когато варени при висока температура (до 900 градуса F). Tandoors използвани в кухните на Южна и Централна Азия, често да се подготви flatbreads (нан) и месо. Изграждане на традиционната тандур е ангажиран процес, тъй като фурните се нуждаят от няколко слоя изолация за да поддържат своята отличителна суха топлина.
Нещата ще трябва
Dry бетон
дървена рамка за бетонна основа
70-150 редовни тухли
20-40 шамот
Tandoor фурна линейните (достъпни чрез TANDOOR търговци на дребно)
Heat устойчива изолация
Строителите пясък
Spade
Trowel
Ruler <Бразилски >
Base
<ол> <Ли>
Изберете открит сайт за TANDOOR. Измерете ръбовете на обекта с линийка и марки ъглите на сайта с пръчки.
<Ли>
се изкопае дупка, която обхваща цялата площ на мястото на тандур, така че основата на сайта потъва поне два инча под повърхността на земята. Shore до краищата на площадката с дърво рамкиране, така че площадката прилича на плитка дървена кутия поставена в земята.
<Ли>
Fill изкопана сайт с излива бетон. Изгладете над бетона с линийка или гладка дървен блок. Дайте конкретни 24часа да изсъхне. Световния съюз Стени
<ол> <Ли>
Изграждане на тухлена стена девет до 10 тухли високо, или грубо височината на тандур калъпа, по всички страни на бетонната площадка.
<Ли>
Включване на 4 х 6 инча вентилация дупка в страната на тухлената стена, като се остави на една тухла или две по време на първоначалното изграждане на стената. Бъдете сигурни, вентилационния отвор в стената е на същата височина като вентилационния отвор на тандур фурна мухъл.
<Ли>
Layer дъното на оградения в район с шамот. Ако тези тухли са плътно опаковани, те не трябва да бъде измазана. Световния съюз фурни
<ол> <Ли>
Спуснете тандур фурна мухъл в областта стени-ин. Изравнете вентилационния отвор в тандур с вентилационния отвор в страната на тухлената стена. Матрицата на тандур трябва да се подава леко от горната част на
Закрепете краищата на тандур калъпа на огнеупорна тухла етаж с цимент. Позволете на цимента да изсъхне, преди да продължите. Матрицата на тандур трябва да бъде здраво закрепена към пода, когато циментът е суха. Ако матрицата остава в насипно състояние, се прилага по-цимент.
<Ли>
Изграждане на тръбата, свързваща вентилационния отвор в тандур калъпа с вентилационния отвор в тухлената стена. Тази тръба може да бъде изработена от екстра тухли и хоросан или високо качество, устойчиви на топлина, гъвкава тръбопроводи. Използвайте излишния цимент, за да се гарантира, краищата на тръбата са херметически затворени. Световния съюз Изолация
<ол> <Ли>
Fill зоната между матрицата тандур и тухлени стени с топлинна доказателство изолация , като например вермикулит. Бъдете сигурни, изолацията е здраво опаковани.
<Ли>
Construct капак за защита на върха на структурата от дъжд. Това покритие може да бъде изградена от никакво доказателство материал вода, като висококачествен брезент или шперплат.
<Ли>
Light дървени въглища в TANDOOR да линия на фурна с ароматен слой от дим , Вашият фурна вече е готова за използване. Световния съюз
прибори за готвене
- Electric Vs. Газови пещи
- Как да се изострят Остер Clipper Blades …
- Как да Сезон нов апартамент Grill (8 …
- Как да се намали с дървени шиш
- Как да използваме електрически п…
- Как да използваме Чесън Press (7 стъп…
- Как да се готви с една Ronco Rotisserie (10…
- Най-добрите Orange сокове
- Съвети за готвене Канапи
- Как да се измери температура на в…