Ренде сирене История

Сирене рендета са начин за двете простират количеството сирене, което трябва, или по-добре да го включи в своя ястие за топене или презентация. Те са често срещани в домакинствата сега, но те са били измислени преди стотици години, а след това падна от полза до съвсем неотдавна.
Cheese Излишък
<Ли>

В 16 век в Париж, имаше излишък сирене, защото Постпросвещенският смятах да избягват консумацията на месо. Земеделските производители се втурнаха да конвертирате своите стада да млечни продукти, и на пазара е наводнена с сирена от всички видове. Това се оказа твърде много дори и за французите, и инвентар сирене скочи до небето, което води до някои, които са били съхранявани прекалено дълго, за да расте здраво. Световния съюз Франсоа Boullier
<Ли>

Франсоа Boullier разработена ренде в 1540s, така че все още могат да се използват твърди сирена. Неговото първо една, направена от купа, сега е на показ в музея в Le Havre. Неговото изобретение превръща твърдо сирене в подправка маса, която беше невероятно популярен с парижани в 1540s и началото на 1550-те години. Световния съюз за сушите
<Ли>

континента Европа беше засегната от сушата в 1555, драстично изчерпване млечни запаси. Огромният излишък на сирене веднага приключила. До 1580-те години, сирене се счита за такъв луксозен продукт, който да го настържете на масата бе анатема, и ренде падна от полза в продължение на стотици години. Световния съюз Джефри Тейлър