Можете ли да използвате пропарен ориз арборио за приготвяне на ризото?

Да, можете да използвате пропарен ориз арборио, за да направите ризото, но това не е традиционният избор. Пропарването е процес, при който оризът се сварява частично, преди да бъде изсушен. Това го прави по-бърз за готвене от обикновения ориз арборио, но също така може да го направи по-малко кремообразен. Ако решите да използвате пропарен ориз арборио, не забравяйте да намалите времето за готвене с около 5 минути.