Можете ли да подправите вашата бамбукова дъска за рязане с глицерин?

Глицеринът не е подходящ за подправяне на бамбукови дъски за рязане или всякакви дървени кухненски прибори/повърхности, които влизат в контакт с храна. Глицеринът, особено в концентрирани форми, не е безопасен за поглъщане и може да причини неблагоприятни последици за здравето.

Бамбуковите дъски за рязане обикновено изискват минерално масло от хранителен клас или специфичен балсам за дъски за рязане (направен от естествени източници или пчелен восък) за правилно подправяне, което включва редовно приложение за подхранване и кондициониране на дървото, като същевременно се поддържа качеството му и се предотвратяват пукнатини или изсъхване.