От какво е направена саксия?

Potjie potjie е традиционен южноафрикански съд за готвене, който е направен от чугун. Чугунът е вид метал, който е известен със своята издръжливост и свойства за задържане на топлина, което го прави идеален за готвене на яхнии и други ястия на открит огън. Саксиите Potjie обикновено са с кръгла форма и имат капак, който е плътно затворен, за да поддържа топлина и влага. Предлагат се в различни размери, от малки тенджери, които могат да обслужат няколко души, до големи тенджери, които могат да готвят за тълпа. Саксиите Potjie често се използват за готвене на открито, тъй като могат да се поставят директно върху лагерен огън или въглища.