Трябва ли медният тиган да се третира преди първа употреба?

Да, медните тигани трябва да бъдат обработени преди първата употреба, за да се отстранят остатъците от производството и да се подправи тигана. Това ще помогне за предотвратяване на залепването на храната и ще удължи живота на тигана. Ето стъпките за подправяне на меден тиган преди първата употреба:

1. Измийте тигана обилно с гореща сапунена вода и мека гъба. Изплакнете го добре и го подсушете с чиста кърпа.

2. Сложете тигана на котлон на среден огън. Добавете достатъчно неутрално масло за готвене, за да покриете дъното на тигана.

3. Оставете маслото да се загрее за 2-3 минути, или докато започне да пуши.

4. Наклонете тигана, за да раздвижите маслото и намажете цялата повърхност, включително страните.

5. Свалете тигана от котлона и го оставете да се охлади напълно.

6. Измийте тигана отново с гореща сапунена вода и го подсушете с чиста кърпа.

7. Вашият меден тиган вече е подправен и готов за употреба.