Защо се използва желязо в тенджера?

Топлопроводимост: Желязото има отлична топлопроводимост, което означава, че може да разпределя топлината равномерно и бързо в тигана. Това е от съществено значение за равномерното готвене на храната и предотвратяването на горещи точки.

Издръжливост: Желязото е здрав и издръжлив материал, което го прави устойчив на износване. Това прави железните съдове дълготрайни и подходящи за ежедневна употреба.

Висока устойчивост на топлина: Желязото може да издържи на високи температури, без да се повреди или изкриви, което го прави идеално за печене, пържене и други методи за готвене на висока температура.

Универсалност: Железните съдове за готвене могат да се използват на различни котлони, включително газови, електрически и индукционни. Може да се използва и във фурната, което го прави универсален избор за различни готварски задачи.

Достъпни: Железните съдове за готвене обикновено са по-достъпни в сравнение с други видове съдове за готвене, като неръждаема стомана или мед.

Здравословно готвене: Желязото е естествен материал, който не отделя вредни химикали в храната. Може също така да добави желязо към храната, което е основен минерал за човешкото здраве.