Как можете да поправите баба гануш, който е твърде солен?

- Добавете малко от酸: Киселинността може да помогне за балансиране на солеността. Опитайте да добавите изстискан сок от лимон или лайм или купичка кисело мляко.

- Изплакнете патладжана: Ако имате време, можете да изплакнете патладжана под студена вода, преди да го пасирате. Това ще помогне за премахване на част от солта.

- Добавете малко сладост: Сладостта също може да помогне за балансиране на солеността. Опитайте да добавите малко мед или захар.

- Сервирайте с нещо, което не е солено: За да направите баба гануш да изглежда по-малко солен, сервирайте го с нещо, което не е солено, като пита хляб или зеленчуци.