Може ли да се използва майонеза след изтичане на срока на годност?

По принцип не се препоръчва употребата на майонеза след изтичане на срока на годност. Майонезата е нетраен хранителен продукт, направен от яйца, олио и оцет, и може да се зарази с вредни бактерии с течение на времето. Консумирането на майонеза с изтекъл срок на годност може да доведе до хранително заболяване, което може да причини симптоми като повръщане, диария, коремна болка и треска.

Срокът на годност на буркана с майонеза е указание за безопасност, зададено от производителя въз основа на очаквания срок на годност на продукта. След тази дата качеството на майонезата може да започне да се влошава и може да не е толкова добър на вкус или миризма. Освен това може да стане по-податлив на бактериален растеж, увеличавайки риска от хранителни заболявания.

За да се гарантира безопасността на храните, добра практика е майонезата да се изхвърля след изтичане на срока й на годност. Ако не сте сигурни дали майонезата все още е безопасна за употреба, най-добре е да бъдете внимателни и да я изхвърлите.