Можете ли да използвате водна баня за консервиране на тиквички?

Да, можете да използвате водна баня за консервиране на тиквички. Тиквичките са зеленчуци с ниско киселинно съдържание и трябва да бъдат консервирани под налягане, за да се гарантира безопасното им съхранение. Консерва на водна баня не е подходяща за консервиране на тиквички или други храни с ниска киселинност, тъй като не достига достатъчно висока температура, за да убие вредните бактерии, които може да присъстват. За безопасно домашно консервиране на тиквички ще ви трябва консерва под налягане. Моля, следвайте научно обоснованите указания за консервиране от доверен източник, за да сте сигурни, че вашите консервирани продукти са безопасни за консумация.