Какви са някои консумативи за приготвяне на кленов сироп?

- Изпарител: Това е основната част от оборудването, използвано за преваряване на сока в сироп. Може да бъде направен от неръждаема стомана или алуминий и обикновено има поредица от камери, които позволяват на сока да тече от една в друга, докато кипи.

- Sugarhouse: Това е сграда или навес, където се помещава изпарителя. Тя трябва да бъде добре проветрена и с добър приток на чист въздух.

- Кофи за сок: Те се използват за събиране на сок от дърветата. Те обикновено са направени от пластмаса или метал и имат накрайник в долната част, който позволява на сока да изтича.

- Чанти със сок: Това са друг вариант за събиране на сок. Изработени са от здрава пластмаса и имат накрайник на дъното за източване на сока.

- Термометър за захар: Това се използва за измерване на температурата на сока, докато кипи. Важно е да следите внимателно температурата, за да избегнете изгарянето на сиропа.

- Рефрактометър: Това се използва за измерване на съдържанието на захар в сока. Важно е да знаете съдържанието на захар в сока, за да определите кога е готов за превръщане в сироп.

- Цедка: Това се използва за отстраняване на всякакви примеси от сиропа, преди да бъде бутилиран. Може да се направи от тензух, филтър за кафе или найлонова мрежа.

- Бутилки: Те се използват за съхранение на готовия сироп. Те могат да бъдат направени от стъкло или пластмаса и трябва да имат плътно затварящ се капак, за да не се развалят.