Как мога да Изостряне азиатски Cooking Knife

Достатъчно е едно преминаване през един хранителен елемент за азиатска кухня нож, за да скучна. Без значение колко е мека продукта, всяка последваща употреба притъпява фин ръб на ножа. Докато с помощта на хонинговане стомана може да се възстанови донякъде рязкост на азиатски стил или друг кухненски нож, са необходими, за да се изострят една, така че да притежава острия си ръб вече по-подробни усилия.
Което ви е нужно
Whetstone <Бразилски > Water

Asian кухненски нож
хартиена кърпа

Инструкции
<ол> <Ли>

Нанесете малко количество вода, за да грубия-страничната повърхност на точило , които можете да си купите от магазина на кухня за доставки или онлайн. Хванете гребена на азиатската кухня ножа далеч от тялото си и задръжте острието при приблизително ъгъл от 20 градуса; ако сте на разстояние една степен или две, че е добре, стига да поддържате постоянен ъгъл на целия процес на заточване.

<Ли>

Push острието по повърхността на точилният камък, заточване на ръба на първо място. Като натиснете острието цяла, плъзнете я настрани от дръжката към върха на ножа, така че се мъчим, а през по същото време.

<Ли>

Sharpen ножа от едната страна , и след това го включете отново и повторете движенията точене използвайки другата си ръка. Повторете няколко щрихи от всяка страна. Изплакнете ножа под хладно течаща вода и избършете я с хартиена кърпа след заточване.

<Ли>

Нарежете на хранителен артикул, като например домати, лук или чушка, за да тествате ножа рязкост. Ако ножът не е толкова остър, както бихте искали, пренаостряни него. Световния съюз