Какви са разликите между готвене с Glass & усилвател; Чугун Skillets

Дясната съдове за готвене прави вашата работа като готвач-лесно. Материалът, от който е направена съдовете за готвене се отразява на продължителността на времето, необходимо, за да приготвяте храната и дали или не хранителни кафяви лесно. След ядене се прави, някои съдове за готвене почиства по-лесно, отколкото други. Стъкло и чугун съдове за готвене имат различни свойства, но и двете могат да имат място в кухнята си.
Glass
<Ли>

Стъкло Съдове за готвене днес е предназначен да се използва във фурната или микровълновата, но не и на Начало на печката. Ако имате чаша тиган, може да наследи част от по-стара роднина, тя закупен от спестовност магазин, или да го купих преди себе си няколко десетилетия, когато Corning прави линията на Visions съдове за готвене. Тези кехлибар или червена боровинка стъклени тенджери и тигани бяха направени за използване котлони и включени тиган. Световния съюз Cast Iron
<Ли>

Чугунените Skillets са били важен за кухни в продължение на десетилетия. Може да се наложи по-нова чугун тиган, или този, който се е предавал от поколение на поколение в семейството ви. Тези трайни, тежки Skillets ще продължи много години с подходящи грижи. Skillets са достъпни в широка гама от размери, от шест инча до 18 инча и още по-голям. Чугунена съдове за готвене е веднъж направено в САЩ от компании като Lodge и Griswold. Днес най-чугун идва от Китай. Световния съюз Предимствата и недостатъците на Glass
<Ли>

Glass съдове за готвене изглежда прекрасно и се движи с лекота от микровълновата да котлони. Това е по-лек от чугун. В тиган е достатъчно привлекателна за използване като обслужващи парче на масата. Но стъклото е чуплив. Можете лесно чип чаша тиган и стъклото може да се счупи, ако прехвърляте тиган от хладилника или студена кабинет до гореща печка. Glass също не притежава топлина, както и чугун. Мазните храни могат да се оцветяват вашата чаша тиган, оставяйки белези, които могат да изискват за търкане с абразивни почистващи препарати за премахване. Но твърде много очистване може да надраскат стъклото, оставяйки го мъгляво. Световния съюз Предимствата и недостатъците на Iron
<Ли>

чугунен тиган ще равномерно топлината и задръжте загрява добре. Чугун е издръжлив и лесен за почистване със стоманена вълна тампон или мек абразив чисти. Една добре подправена чугун тиган е почти незалепващо. Но чугун е тежък и желязото да ръждясва ако позволите на водата да престои в него или не се държи тигана подправена. Също така, чугун, не може да се използва в микровълнова печка. Световния съюз