Какво метали са кофи & усилвател; Подставки за

A безброй възможности за Готвене са налични, всички с различни точки на цените, предимства и стилове. Индивидуални готвачи имат индивидуални нужди, както и различни видове съдове за готвене костюми различни готвачи, което е защо има смисъл да научите предимствата и недостатъците на всеки вид метал, използван в създаването на съдове за готвене. Металите често използвани включват мед, неръждаема стомана, чугун твърд анодизиран и облечени.
Copper
<Ли>

Според Кухня Emporium, мед, съдове за готвене е често срещана сред готвачите, защото осигурява ефективност и контрол. Предимствата от използването на мед включват красотата на метала, ефективността на отопление и способността му да незабавно да се приспособят към промените в температурата. Погледнато от отрицателната страна, то е по-скъпо от съдове за готвене, изработени от други материали, и то не е за съдомиялна. В допълнение, мед може да взаимодейства с някои храни, нащърбвания лесно и може да опетнят ако не редовно полирани. Световния съюз Stainless Steel
<Ли>

Според Ръководството за Готвене на потребителите, от неръждаема стомана е един от най-честите кухненски материали поради своята здравина и издръжливост. Лек материал лесно се грижи и не ръждясва или потъмняване. Необходимо е също така подходящи за съдомиялна и добре цени. От неръждаема стомана не провежда равномерно топлината; обаче, и това обикновено се комбинира с други метали, за да се подобри нейната ефективност. Така например, от неръждаема стомана, съдове за готвене с мед или алуминий ядро ​​готви равномерно. Световния съюз Чугун
<Ли>

Чугун е добър избор за печене, пържене или препичане дължи на хвърли способността желязо, за да се разпределят равномерно топлината. Тя обикновено е на разумна цена и запазва топлината, водене храни топла за по-дълго. Някои недостатъци на чугун включват тежка категория и неговата необходимостта да бъде "опитен". Неопитен тигани могат да абсорбират и прехвърлят аромати за готвене. За сезон чугунен тиган, измийте и подсушете тигана, търкайте повърхността с скъсяване и се пече в пещ -degree 300 за един час. След това, на повърхността е по същество незалепващо и няма да запази аромати. Световния съюз Алуминиеви
<Ли>

Според Кухня Emporium, алуминий е толкова ефективен при провеждането на топлина като мед ; Въпреки това, той е сравнително мек метал, който драскотини лесно. Hard анодизиран съдове за готвене се втвърдява алуминий. Процесът на анодизация втвърдява екстериора, като се поддържа алуминиева сърцевина, за да се подобри силата и издръжливостта на съдовете за готвене. Световния съюз Комбинация от Метали
<Ли>

плакирани, наричан също "свързан" съдове за готвене е комбинирано от няколко метала. Комбинацията от метали подобрява съдовете за готвене, тъй като ползите от различни видове метал се обединяват в една саксия или тиган. Така например, от неръждаема стомана, съдове за готвене често включва медно жило, което осигурява на потребителите ползите от мед (дори и отопление), докато все още се поддържа лесно поддържане на неръждаема стомана. Световния съюз