Незалепващо тигани, които са опасни

В продължение на векове, хората варени храната им в тенджери и тигани, покрити в свинска мас, масло или някакъв вид грес, за да съставките от залепване на съдовете за готвене. При запазване на храна от прилепени към стените на своите съдове, добавените смазочни материали не са били точно сърдечно-здрави.

След това дойде Teflon и други незалепващо съдове за готвене, което елиминира необходимостта да се добави масла. Но с удобството е дошъл различни опасения за здравето и безопасността за това, което ние сме поглъщането заедно с приготвената храна.
История
<Ли>

През 1938 г., на DuPont Co. химик открил восъчно вещество, което се оказа да бъде най-хлъзгав света. Наречен политетрафлуоретилен, или PTFE, DuPont запазена марка на веществото като тефлон.

Това не беше до 1954 г., че един френски изобретател открил как да се свърже Teflon да тигани. Компанията Tefal, която се превърна в мега-производител на съдове за готвене, T-FAL, бе създаден.

Ранните тигани, обаче, представят зле. Техните повърхности често започнаха лющене в рамките на месеци. Това наистина не беше до края на 1980 г., че DuPont, а други са в състояние грим добавки като керамични и неръждаема стомана прахове, че свързани с покритията, в резултат на по-трайни съдове за готвене. Световния съюз Опасностите

  • Повечето наблюдатели смятат, че здравето на проблема с незалепващо съдове за готвене се появява, ако тенджерата се загрява твърде висока. DuPont съветва, че неговата тефлоново покритие могат да издържат на максимална температура от 500 градуса по Фаренхайт и препоръчва да не превишава този гореща точка. Нагряването на тиган над тази температура може да доведе до "изпускане на газ", което означава, вероятно отровен пушек се освобождават в околната среда. Това може да бъде особено опасно, ако зоната за готвене не е добре проветрено. Световния съюз Предупреждение
    <Ли>

    Ако готвач има домашен любимец птица, тя трябва да се избягва използването на тефлон. Това е така, защото на дихателната система от птици са изключително чувствителни към газовете, произлизащи от тефлоново покритие, съдове за готвене. В състояние, наречено "Teflon токсикоза," птици могат буквално да се задушат, когато изпаренията навлиза в белите дробове, което води до кръвоизлив. Много производители незалепващо включват предупреждения за тази опасност с техните съдове за готвене.

    Някои изследователи също са открили, че хората биха могли също страдат от вдишването на изпаренията в резултат на заболяване, наречено "полимер пушек треска." Това предизвиква временни грипоподобни симптоми. Световния съюз Съвети
    <Ли>

    За да се подобри безопасността незалепващо готвене, потребителите винаги трябва да заменят своите тенджери и тигани при първия признак на чакъла, лющене или всякакъв друг вид износване. Никога не използвайте Teflon или друга незалепващо съдове за готвене под бройлери или най-висока плочи топлина

    Други съвети включват:. Не използвайте метални прибори за незалепващо повърхности; мият съдовете на ръка с помощта неабразивен чистачи, никога стоманена вълна; и не стека съдовете за готвене като това може лесно да доведе до драскотини и чакъла. Световния съюз Алтернативи
    <Ли>

    Има редица алтернативи за готвене с незалепващо съдове за готвене. Удобството да не се налага да добавите масла или масло в тенджерата или тигана се губи, но потенциалните опасности също се елиминират.

    Някои видове съдове за готвене, които биха могли да се разглеждат на мястото на незалепващо включват анодизиран алуминий, което прави не реагират със съставки; емайлиран или редовни чугун; стъкло и неръждаема стомана. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    Съдове за готвене

    Съдове за готвене

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие