Какво е тава Използва се за

Скари са вид повърхност за готвене, че е от съществено значение за почти всяка кухня и се използват в домовете и ресторанти по целия свят. Тъй като те са в състояние да се справят с висока температура, скари често се използват на открит огън в ловни лагери и семейството къмпинг пътувания. Колкото по-съвременна електрическа тава може да се използва за готвене на всякакъв вид артикул плосък храна.
История
<Ли>

Ранни скари бяха направени от плоски камъни, използвани за готвене flatbreads на открит огън. Много ранното дървено-готвач печки включваха "тава" око в повърхността на готвач. Някои марки домашна печка котлони имат опционални очите Грилът или предлагат дроп-ин заместител на едно или повече очите на плочата за готвене. Световния съюз Function
<Ли>

Скари се използват навсякъде, където Необходима е висока температура и елементът се приготвя е сравнително равен. Палачинки, питки, френски тост и яйца са любимите предмети тиган за готвене. Скара сирене, Рувим и хамбургери са някои от многото видове сандвичи, приготвени на скари. Големи скари се използват в азиатската кухня, с teppan стил на готвене, използващи скари, който може да бъде 8 фута дължина и монголски готвене, където голям кръгов тава може да бъде 36 инч или по-голям диаметър. Световния съюз Видове
<Ли>

промишлени или търговски скари са изработени от стомана или алуминий. Начало скари могат да бъдат изработени от стомана, алуминий или, по-често, чугун. Те могат да бъдат кръгли, квадратни или правоъгълни във форма. Електрически скари за домашна употреба са изработени от тефлоново покритие алуминий. Талк скари някога са били високо ценени заради техните природен незалепващо свойства, но рядко се срещат днес. Много култури все още използват рок, каменни или глинени скари за извън готвене, като Budare намерено в Латинска Америка. Световния съюз Идентификация
<Ли>

Повечето скари, които се използват, са лесно разпознаваеми от тяхната плоска повърхност и много от тях имат две страни. Едната страна е плоска, а другият е повдигнат "скара" линии, за да даде храна на външния вид на готвенето на открит пламък грил. Някои скари са депресирани хребети, които позволяват на грес да тече далеч от храната се приготвя да окоп около външния ръб. Световния съюз Размер
<Ли>

Индустриални скари обикновено се отоплява с газ , пропан или електричество. Те могат да варират по размер от 2 фута за повече от 8 фута в дължина. Начало скари са електрически или годни през един или повече очи от кухня печка. Световния съюз Ползи
<Ли>

Докато повечето храни, които могат да бъдат приготвени на тиган също могат да бъдат приготвени в тиган, тава има предимството да е в състояние да се готви повече от един обект в даден момент. Няколко сандвичи, палачинки или бекон и яйца могат да бъдат фиксирани за да се хранят няколко души наведнъж, само с един тиган да се почисти след това. Световния съюз