Как да се грижите за Cast Iron Skillet

За разлика от други Skillets, тенджери и тигани, чугун съдове за готвене изисква някои много специални грижи. Новите собственици на чугунен тиган могат да се окажат на загуба, когато става дума за даване на тези парчета и грижите и поддръжката те изискват. Някои от по-важните правила, като никога не търкайте тиган в сапунена вода, може да тръгне срещу инстинктите си и да изглежда странно, дори нехигиенични. Въпреки това, чугун е писано да имат постоянен слой от подправка на повърхността. Този слой прави тиган не-стик, предпазва повърхността си и помага даде на храната си по уникален вкус, който идва от готвене от чугун. Ако те е грижа за вашия чугун тиган правилно ще имате по-трайни парче съдове за готвене, която ще ви помогне да се подготвите за качество на храните за години напред.
Което ви е нужно
Растително масло
хартиена кърпа

Salt

Подправка на New Skillet
<ол> <Ли>

определите дали вашата тиган е предварително подправен. Ако сте го закупили нова, опаковката трябва да посочи това. Ако работите с вече използван тиган, вероятно можете да се предположи, че тя е била подправена и преди, но може да искате да се възстанови сезон тя да бъде безопасна страна.

<Ли>

Разтрийте тигана с щедро количество мазнина или масло.

<Ли>

Place тиган с главата надолу върху хартия за печене и се пече във фурната за 1-2 часа при 350 градуса F.
<Бразилски >
поддръжка
<ол> <Ли>

Разрешаване на тиган, за да се охлади напълно след готвене.

<Ли>

Използвайте дървена лъжица, за да отстраните излишната храна. Ако вашият тиган не идва чисти с това, поръсва сол над повърхността на тигана и търкайте с хартиена кърпа.

<Ли>

Избършете тиган с намаслена кърпа или хартиена кърпа. Всеки човек има свой любим масло, но зеленчукови и памучни масла са популярни за това.

<Ли>

Сложи тиган на горелката се обърна към слаб огън за около половин час.
<Бразилски >