Как да се изгради една Asado Grill (5 стъпки)

Slow печене на скара над дърва огън е един от най-добрите начини да се готви прясно говеждо, пилешко или риба. Скара не само придава прекрасен дълбочина от аромат на храните, но също така предвижда приятно и забавно преживяване за готвене. В Латинска Америка тя & # x2019; SA популярен начин на готвене между средните хора, както и престижни ресторанти и е известен като Asado. Аржентинци, по-специално, са известни със своята експертиза в печене. За щастие тя & # x2019; не е необходимо да пътуват за да се насладите на вкусни лакомства пресни от Asado грил. Можете да направите своя собствена скара у дома.
Което ви е нужно
Голям V-образен теракот саксия приблизително 16 инча в диаметър
Три глинен съд краката

Circular метална барбекю грил приблизително 10 инча в диаметър
Circular метална барбекю грил около 15 инча в диаметър

Инструкции
<ол> <Ли>

Покупка голям V-образен теракот глина саксия от местния детска стая магазин доставка и три глинени крака за пота, за да седне на, която я държи на разстояние от земята с няколко инча заради на вентилация. Бъдете сигурни, за да изберете двоен рамки пот, изработен от италиански теракот, за да се осигури дълготрайна качеството скара, че не се напуква с честа употреба.

<Ли>

Покупка две кръгови метални решетки, предназначени за използване BBQ. Един по-голям грил ще служи като действителната повърхност за готвене и по-малък грил ще бъде използван като повърхност за задържане на дървени въглища по-долу.

<Ли>

Привеждане краката на глинен съд, равномерно разположени във формата на триъгълник, просто достатъчно широк, така че основата на саксията може да почива на краката. Поставете саксията на върха на трите краката. Крачетата пот се използват, за да саксията от земята, за да се позволи на циркулация на въздуха и огъня да изтегли въздуха нагоре през дупката дренаж.

<Ли>

Поставете малка метална скара вътре саксията. Размерът на скарата трябва да е малко по-голям от диаметъра на дъното на вътрешността на саксията, така че скарата почива един мъничък малко над дъното на саксията, а не флъш срещу интериорен дъното.

<Ли >

Сложи по-голямата метална скара само вътре в горната част на саксията. Размерът на тази скара трябва да бъде такава, че скарата не почива далеч надолу в съда, но към върха най достига още точно под горния ръб или ръба на саксията с няколко инча.

<Бразилски >