Как да се готви в глинен съд Пот

глинен саксии правят вечерята бърз и лесен. Хвърли няколко съставки в тенджера на сутринта, задаване на температурата, ежедневната си дейност и се върне у дома, за да една домашна храна, готово да се сервира. Дори и най-неопитният готвачът може да произвежда обилна, вкусна храна в глинен съд гърне толкова дълго, колкото няколко насоки се съхраняват в ума.
Инструкции
<ол> <Ли>

Размразете си меса, преди пускането им в Вашата глинен съд. Докато някои хора твърдят, че хвърлят цяло, замразено пиле в него е добре, замразени блокове месо, ще доведе до нестабилни температури за готвене, рискувайки бактериалния растеж или полусурови райони. Размразяване меса преди време, ще се предотврати това.

<Ли>

глинен саксии готви бавно, което води до по-малко от изпаряване. Ако вашите стари рецепти не са специално проектирани за чиреп саксии, намаляване на течността от поне 1/3. Ако & # x2019; повторно готвене супа, че не е необходимо да се намали течността, освен ако не искате един-изобилни супа. Добро правило на палеца е да се използват най-малко количество течност е необходимо, не повече, отколкото бихте искате готовия хранене да има.

<Ли>

Сложете някои зеленчуци в глинен съд гърне преди другите. Някои зеленчуци готвя по-бързо от други. Поставянето меки зеленчуци в глинен съд гърне твърде рано през деня, може да ги направи каша от времето си за готвене е направено. Всяко консервирани зеленчуци, или меки, бързо готвене зеленчуци като домати или тиквички, следва да се добавят в последния час на готвене. Ако искате да добавим и замразени зеленчуци, да ги доведе до стайна температура преди да ги добавите в последния половин час. В противен случай, те ще се охлажда съдържанието на басейна надолу, бавно време за готвене и може да донесе храната долу безопасна температура на готвене на 140 градуса. Някои подправки, особено пресни билки, ще загубят вкус, ако задушени за дълъг срок. За най-добри резултати, сезон хранене в последния час на готвене. Ако нямаш & # x2019; искам вашите странични ястия растителни смесване с месо вашите Разтопени капки, мода торбичка фолио за тях. Добавете подправки, масло или масло да си вегетариански торбичка, сгънете фолиото за залепване, торбичката и го пъхнете в глинен съд гърне.

<Ли>

Използвайте парчета месо, които имат по-високо съдържание на мазнини , което ще доведе до много по-крехко месо след часове braising. Нарежете ги на големи парчета за най-добри резултати. За максимален вкус, можете да съсухрям или кафяви меса преди да ги добавите, обаче това не е необходимо. Дръжте големи парчета месо, като например печено или цели пилета, повишена от собствените си мазнини Разтопени капки с решетка, или върху фолио топки, ако не разполагате с решетка. Seafood готвачи много по-бързо, отколкото други видове месо; най морски продукти не е необходимо да бъде приготвена по-дълъг от един или два часа. Повече от това, вашите миди ще станат жилави и вашите риби ще започнат да отпадат далеч, се разпадат и да се превърне в еквивалент на риба овесени ядки.

<Ли>

Гледайте когато сте готвене трудни храни в глинен съд гърне, като ориз, макаронени изделия и сушени зърна. Прекалено много течност, или да се оставят на ориз в супи прекалено дълго, може да доведе до ориза да стане прекалено наситен и сантиментален. Твърде малко течност, или в един сърдечен яхния с зърна плаващи на върха, може да доведе до тежки зърна се смесва с храната си. Pasta също може да се готви неравномерно и има кратко време за готвене. Сушени зърна, които отнемат много време на върха печка, може да отнеме твърде дълго време в бавен котлон. Помислете за готвене на ориз или паста отделно и обслужването на вашите яхнии, меса и зеленчуци над тях. Ако искате да се готви боб в глинен съд гърне, тях предварително се готви на печката, или за бързо, лесно решение, използвайте консервирани боб. Световния съюз