Как да използваме Cast Iron Кухненски (4 стъпки)

Чугун е оригиналната незалепващо съдове за готвене, и ако грижи за правилно, ще продължи с поколения. Всяка добре зареден кухня ще се възползват от най-малко една част от чугун. Ако имате късмет, ще наследи стария тиган баба и всички спомени заедно с него.
Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте защитното покритие на разстояние всички нови парчета от чугун с топла сапунена вода и ги сезон преди употреба. За сезон, затопли тиган в 225 градуса F фурна, го премахнете и избършете с тънък слой от растително масло или свинска мас върху всички повърхности. Поставете го обратно във фурната за 1 час, след това забършете почти всички от излишното масло с хартиени кърпи. Върнете го фурната отново за още 30 минути.

<Ли>

Загрейте чугун преди готвене в нея. Загрейте тигана, докато капчица вода топки напред и се появи наоколо в тигана. Тези тигани готви горещо от някои; Ето защо, най-вероятно ще използва по-ниска настройка на топлината при готвене.

<Ли>

Cook нищо от чугун. Киселите храни като домати ще потъмнее, ако се остави прекалено дълго в тигана. Това се дължи на желязото се просмуква. Ако имате нужда от допълнително количество желязо в диетата си, готвене с чугун е един от начините да го получи.

<Ли>

Нека ви тиган изстине изцяло, след като се използва, след това измийте с топла сапунена вода. Някои експерти твърдят, че да се използва само вода, но масло ляво на тиган след приготвяне на храна може да стане гранясало ако не премахнат. След измиване, поставете го на слаб огън, за да изсъхне. Нанесете много тънък слой масло върху повърхността на тигана преди съхранение. Световния съюз