Можете ли да използвате хартиени чаши за печене, ако рецептата изисква чаши от фолио?

Не се препоръчва използването на хартиени чаши за печене като заместител на фолио в рецепта. Хартиените чаши за печене обикновено не са проектирани да издържат на високи температури и могат да изгорят или да се запалят във фурната. Чашите от фолио, от друга страна, са направени от материал, който може да издържи на високи температури и е специално проектиран за печене.

Ето няколко причини, поради които не трябва да използвате хартиени чаши за печене вместо фолио:

* Хартиените чаши за печене не са устойчиви на топлина. Чашите от фолио могат да издържат на температури до 450 градуса по Фаренхайт, докато хартиените чаши за печене могат да издържат само на температури до 400 градуса по Фаренхайт. Ако използвате хартиена чаша за печене в рецепта, която изисква температура по-висока от 400 градуса по Фаренхайт, хартиената чаша може да се запали.

* Хартиените чаши за печене не са устойчиви на течове. Фолиевите чаши са устойчиви на течове, което означава, че те няма да позволят течности да проникнат през тях. Хартиените чаши за печене не са устойчиви на течове, така че ако ги използвате в рецепта, която съдържа течност, течността може да изтече и да причини бъркотия.

* Хартиените чаши за печене могат да залепнат за храна. Чашите от фолио са покрити с незалепващо покритие, което предотвратява залепването на храната. Хартиените чаши за печене не са покрити с незалепващо покритие, така че храната може да залепне по тях.

Ако нямате чаши от фолио под ръка, можете да използвате алтернативен съд за печене, като метален или керамичен съд за печене. Можете също така да използвате форма за мъфини или форма за кексчета, но ще трябва да намажете чашите, преди да добавите тестото.